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哈尔滨白酒储存罐厂家建议大家白酒不要埋在土中和酒槽中

来源:http://haerbin.xxslzz.com/news487841.html   发布时间:2020/10/26 16:52:00

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  白酒在出厂前是要贮存一段时间,是白酒生产工艺中非常关键的一步,对此,相关部门也曾做过进一步规范要求。其原因在于新酒在储存过程中,辛辣刺激性减弱,酒体变得柔和,增添了绵甜爽净的老熟风味。所以,白酒的品质和风味,与储存、陈化有密切关系。

  因此,也有许多人买酒之后,不急着开箱喝,而是先储存一段时间,甚至几年,十几年,这是白酒爱好者和时间的一个约定,他们希望多年之后,经过时间的酝酿,白酒中的分子就会被“洗礼”,杂味就会消失,香气就会变浓,入喉就会清爽绵软,那一刻仿佛物我两忘。

  但是,很多刚开始学存酒的人,往往由于操作不当,导致前功尽弃,一瓶好酒,不是“跑掉”一半,就是味道变得怪怪的。


  所以,储藏白酒还是要有一些小窍门和注意事项的,有很多禁忌,千万不要踩,新手尤其要注意认真学习。

  首先,我们来说一下白酒不要埋于土中。

  有人看过影视剧中由土中起一坛酒的情节后,开始仿效影视剧的作法,把自己买来的一瓶好酒埋到土中。真是暴殄天物啊!想想看,年过半百的陈香,终于变成了一种泥臭味。储藏白酒时,串味是很大的忌讳,直接埋于土中,会造成酒中掺杂土腥味,喝起来特别困难。

  然后,就是不要埋入酒糟中

  曾经有一些劣质商家大肆宣传用酒糟埋酒,这在一些正规的大酒厂看来,根本不可能存在。由于废酒中一般都会含有黄曲霉素,这是一种致癌的有害细菌,如果酒体沾染黄曲霉素,就会对人体健康造成危害。

  那以上就是我们哈尔滨白酒储存罐厂家为什么建议大家白酒不要埋在土中和哈尔滨酒槽中的一些介绍了哦,大家可以了解一下,有什么疑问和需要,可以直接联系我们,或者直接在网站上留下您的需求和联系方式,我们会及时与您联系的!

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